在“服務三農”、幫助農民增收中，供銷社作為手牽城鄉兩個市場的特殊網絡，還能發揮哪些作用？記者最近在山東莒南縣、平邑縣、滕州市供銷社調研了解到，基層供銷社通過創辦專業合作社，有效解決了農產品的賣難和增值，深受廣大農民的歡迎。
既讓工業品多下鄉，更讓農產品多進城
今年初，莒南縣文疃鎮６０００畝進入盛果期的桃樹面臨賣難。５月份，文疃鎮供銷社創辦的果業合作社與江蘇蘇果超市簽訂供貨合同，使１００萬公斤鮮桃同時進入南京２６０個連鎖超市。
文疃鎮尉家溝村村民孫承亮說：“我做夢也沒想到，咱的桃子能進入南京的大超市，并賣到８角錢一斤。俺家３畝桃，畝產３２００斤，畝純收入２２００元。要是今年桃子爛在地里，明年這些桃樹又要像前些年鎮上的３萬畝蘋果一樣，被老百姓砍得一棵不剩了。”
孫承亮是果業合作社的５００多戶社員之一。他說，合作社的桃子能進超市，不單是個銷路問題。供銷社為社員無償提供３００萬個套袋，施肥、打藥都一個標準，保證了桃子著色均勻、口感脆甜，這才達到了超市要求。
莒南縣供銷社主任王修書說，供銷社網絡的特點在于一身而二任，既賣工業品，又收購農產品，一手連著城鄉兩個消費市場。莒南縣供銷社的縣鄉村營業網絡，目前基本都完成了超市化改造。供銷社的職能是既要讓工業品多下鄉，更得讓農產品多進城，后者是前者的前提。只有農產品多賣了錢，農民才能多買工業品。今年１至９月，莒南縣供銷社共銷售工業日用品１０億多元。而同時，全縣的花生、果品、茶葉、生豬等主要農產品，三分之一通過供銷社銷到了城市。
莒南縣基層供銷社的農產品收購量頗為驚人。坊前鎮供銷社一年能加工花生米２．６萬噸，全部出口東南亞和歐洲。通過烘烤、脫紅衣等初加工，當地每公斤花生增值１．４元。
而王莊村僅有３人的供銷社村級服務站，一年收購花生米４０多萬公斤，為農民銷售生豬１萬頭，賒銷飼料５０多萬公斤。
核心技術在手，農民百姓跟著走
平邑縣是著名的金銀花之鄉，面積１２萬畝，但農民卻守著金銀花發不了“金銀財”。傳統的金銀花平均畝產干花６０公斤左右，畝收入最高１０００元。特別是采摘費時費力，一天每個人１０小時只能采１０公斤，連雇人的工錢都不夠，造成部分農民放棄采摘。
但平邑縣供銷社金銀花合作社選育的新品種，平均畝產干花４００公斤以上，畝純收入１萬多元。而且采摘容易，一人一天能采１００公斤。經山東省中醫藥研究院化驗，新品金銀花的綠原酸（主要成分）含量為３．６％，比傳統花大大提高。除藥用金銀花外，供銷社還開發出樹狀綠化型金銀花、紅葉盆景式金銀花。
在平邑縣資邱鎮金銀花良種基地，合作社社員井全新對記者說，新品種一畝相當于原先１０畝的效益。我今年種了６畝，收入超過６萬元。２０００年我第一批入社，現在報名入社和與合作社簽訂購苗合同的農民，已有５０００多人。目前合作社有１０００畝基地，只能育１００多萬株苗子，根本滿足不了農民的種植需求。
平邑縣供銷社主任王光瑞說，供銷社要想帶領農民進市場，手里就得有核心技術。平邑縣供銷社目前已擁有金銀花、黃金梨、水晶梨、韓國牛心柿、紅麗桃、生豬五元雜交技術等２０多項種植、養殖業的新品種、新技術。前幾年我們聘請農技人員，人家不愿意到供銷社。眼下，全縣農業部門的５０多名農業技術人員，爭相被供銷社的合作社所聘用。
供銷社＋新技術（新品種）＋示范基地＋合作社＋農戶，正成為山東深化產業化經營的新模式。莒南縣洙邊鎮供銷社茶葉合作社社員袁兆關說，茶葉早采３天是個寶，晚采３天是根草；會炒變金子，不會炒變土坷垃。過去農民自已炒茶，１公斤茶葉只賣２０元左右；依靠供銷社的技術，現在合作社炒制的茶葉，一般的１公斤２００元，冬天上市的大棚茶，１公斤賣到２０００元。而滕州市供銷社馬鈴薯合作社，為解決當地馬鈴薯品種退化問題，在兩千里之外的內蒙古牙克石市，建立了１０００畝脫毒馬鈴薯種薯基地。
農民初嘗“市場話語權”，供銷社有了新地位
連成一片的１１０個食用菌大棚，是滕州市南沙河鎮南池村一景。滕州市供銷社食用菌合作社主任張恩祥介紹，這些大棚都是１８戶社員的。一個大棚年產鮮香菇２萬斤，純收入２萬元。合作社統一購料，統一技術標準，統一銷售，農民的生產、經營成本大大降低。以往一家一戶各干各的，家家都要辦料廠，現１８戶有４個料廠就夠了，成本降了一半。銷售也是，不用各家各戶出去叫賣了，合作社在濟南、青島、天津等大城市都設了銷售代理。一個澳大利亞客商看了合作社的生產規模后，已與合作社簽了協議，價格比國內高一倍。社員最近籌集股金７０萬元，準備建一個３００噸的恒溫庫。
滕州市供銷社肉牛合作社現擁有１２個養殖場，存欄２萬頭肉牛。由農民而當選合作社主任的黃照燦說，我們農民在供銷社組織下成立規范的合作社，第一次有了“市場話語權”。過去我一個２００頭的養殖場，按說規模也不小了，但單打獨斗，與上海談生意，人家理都不理，一問就是：你一天能供多少車？質量標準是什么？如今，我們統一購進架子牛，統一供應飼料，統一飼養標準，統一防疫，統一賣牛，一個口子對外，誰都無法忽視咱這“牛老大”了。與上海曹安市場，一簽就是長年供貨合同，平均每公斤活牛價格高于市場價０．４０元。不僅如此，連資金“瓶頸”也解決了，上半年農業銀行一次就貸給合作社５０萬元。
滕州市龍陽鎮黨委副書記孟強認為，承擔起政府難以承擔的組織和帶領農民進入市場的任務，這是供銷社的新作為和新地位。隨著逐步取消農業稅，鄉鎮財政越來越困難，龍陽鎮財政還是好的，但缺口也有４００萬元，很難再支持農民增收。全鎮有２８名農技人員，但農業技術推廣，依然還是“一張嘴兩條腿一張明白紙”，想抓基地、搞示范，缺乏經費。而農產品加工龍頭企業，在鄉鎮一級不多，帶動作用也很有限。
供銷社及其合作社，既解決了農民一家一戶分散經營與大市場的矛盾，又干了政府不便管也管不了的事。滕州市供銷社食用菌合作社的農民，原先要擴建大棚，但村里調地調不動，鄉鎮干預不管用。而合作社出面與農民協商，根據每畝糧食的市場價格確定租賃費標準，一下就使１００畝土地實現了規模經營。
（尹洪東）
