連毛蛋都有假的，這不是天方夜譚。近日記者通過暗訪發現，許多小販為了賺取更多的利潤，竟將人工制作的假毛蛋混在毛蛋中騙錢。據了解，這種假毛蛋完全是由化學品制成，比毛蛋對人體更有危害性。
販攤透露李村有人賣假毛蛋
“李村還有人賣假毛蛋呢，你們怎么不
去查！”日前，記者隨同城管執法人員查處街頭占路銷售毛蛋的攤點時，一名攤販甩出了這樣一句話，“毛蛋還有假的？”記者隨后通過多方打探，了解到除了毛蛋的經銷網絡之外，還有一個暗中的假毛蛋經銷網，他們利用人工制作成本低廉的假毛蛋騙人賺錢，而銷售假毛蛋的攤點在李村和臺東都有。
現場暗訪
假毛蛋混在鍋中
昨晚7時許，記者先與城管隊員來到李村維客廣場附近，記者來到一個毛蛋攤，發現有幾個毛蛋與眾不同，這些毛蛋顏色偏青，樣子飽滿，和平常所見的孵化過的毛蛋有所不同。用手撥動了幾下，發現很有彈性，記者買了一個咬了一口，感覺口感與真毛蛋有點相似，但韌性更大，里面居然還吃出了幾根雞毛。掰開發現，蛋內沒有蛋黃，蛋體好似冒著氣泡的膠狀物，“這應該就是假蛋�！彪S后記者發出信號，城管隊員出擊查處。
調查詢問
假毛蛋賺得更多
在執法人員的查問下，這名攤販終于承認，他的鍋中混有假毛蛋。因為真毛蛋的貨源有時候很不穩定，不夠賣時，就用假毛蛋頂缺。另外也有一些人還專門愿吃這種假毛蛋。再一個原因是假毛蛋的進價更便宜，真毛蛋都要進了自己煮熟，假毛蛋都是供貨者自己煮熟了送過來，很方便，晚上混在真毛蛋中，許多人并不認識，還能多賣些錢。制供假毛蛋的窩點就在四方一帶，有自己一套銷售網絡，隔兩三天就有人上門送貨。
調查揭秘
假毛蛋害處更大
假毛蛋是怎么做出來的呢？據行內人士介紹，其做法是先用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等制成蛋殼，然后將一定量的海藻酸鈉、明膠、苯甲酸納、白礬等化學品加色素混入制成蛋液，有時候再添加一點雞毛，然后加氯化鈣混合倒入蛋殼模具煮熟形成蛋形，每只假毛蛋成本只有5分錢左右，銷售可以賣到兩角錢。
據專家稱，食毛蛋有害，而吃這種完全由化學品制成的假毛蛋對人體的危害更大。假毛蛋所用的化學成分，平時只是作為食品的添加劑、輔助劑，而國家標準對其用法、用量都有明確規定，在假毛蛋中卻成了主要成分。同時，有關專家指出，色素、氯化鈣等也分食用級和工業級，長期食用工業用原料會造成大腦記憶力衰退、癡呆等。（記者
雷林）
