????采回鮮木耳 毒倒小兩口 ????兩人經治療已脫離生命危險 醫生提醒鮮木耳不能直接食用
![]() 小兩口就是食用這種長在樹干上的鮮木耳中毒的 ????早報訊 前天夜里10時左右,李滄區九水東路建筑工地上來自福建的小夫妻倆因為誤食野生的木耳出現皮膚瘙癢、水腫及呼吸困難等癥狀,被工友緊急送往青島市第八人民醫院急救。經過洗胃和輸液,兩人現在已經脫離生命危險。醫護人員稱鮮木耳內含有毒素不適宜直接食用。 ????“我們看到樹干上長的木耳跟家里用水發過的干木耳一模一樣,就采下來直接做了木耳炒肉,吃下去時間不長就出現反應。”中毒的張先生說,他和妻子前天早上在鄭莊山上散步時在一些倒地的樹干上發現了這些黑木耳,他們采了大概1公斤左右,經過清洗后,妻子炒了一盤木耳。 ????吃下木耳后,張先生 ????干木耳可以放心吃 ????醫護人員告訴記者,鮮木耳含有一種卟啉的光感物質,人食用后經太陽照射出現紅斑、水腫、丘疹、水皰、大皰。還有部分人可能會出現頭痛、頭昏、發燒、惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸困難之類的中毒癥狀。而平常吃的干木耳是經暴曬處理的成品,在暴曬過程中會分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又經水浸泡,其中含有的剩余卟啉會溶于水,因此水發的干木耳可安全食用。 |