北京稻香村在其官方微博上發出的部分聲明內容。

????針對此前媒體報道北京稻香村部分門店銷售假鴨血一事，北京稻香村食品有限責任公司做出回應并致歉，稱該公司對此事負有管理責任。該公司營銷策劃部一位負責人在接受中新網財經頻道采訪時承認，“假鴨血”事件不僅發生在加盟店，稻香村直營店亦被牽涉其中。

????北京稻香村稱鴨血制品不在銷售范圍 屬問題店面超范圍經營

????北京稻香村

????聲明中稱，這次“假鴨血”事件中，雖然商品不是北京稻香村的自制產品，但是作為終端銷售商，北京稻香村在兩個環節上存在問題。一是問題門店明知鴨血不在公司允許銷售的外進商品范圍內，而擅自超范圍經營；二是進貨時沒有查驗該批產品供貨商的《肉類品質檢驗合格證》、《動物檢疫合格證明》。

????盡管稻香村稱鴨血制品不在該公司銷售范圍內，但在“假鴨血”事件報道發出后，不少北京網友在微博上表示曾在稻香村店鋪購買過鴨血，如實名認證網友，演員“劉老斌”就發微博稱：稻香村天通苑店鴨血賣了很多年，絕不是偶然現象！

????對此，北京稻香村營銷策劃部一位李姓負責人在接受中新網財經頻道采訪時表示，該公司銷售范圍確實不允許售賣鴨血，但個別門店可能存在違規行為，在進貨時捎帶來一些鴨血制品，或是如此次事件中，有消費者有特殊需要，會做一些采購，但這種情況肯定不多見。

????直營店牽涉其中 全部門店生肉制品下架 恢復銷售日期未定

????該李姓負責人告訴中新網財經頻道，此次事件發生之后，公司總部向各個門店下發通知，要求全市所有連鎖店生肉柜臺的全部產品下架自查。她表示，目前尚未公布豬血類產品恢復銷售的時間，而生肉制品要在全部自查無問題后再行銷售，具體時間也不確定。

????此外，該負責人承認，盡管有不少媒體和群眾認為此次事件只發生在稻香村加盟店中，但實際上該公司加盟店和直營店均被牽涉其中。她說，北京稻香村對門店的考核和準入制度有嚴格的標準，而此次事件的發生該公司確有疏忽之處。