北京瑞華冷飲廠生產的老冰棍(尹亞飛 攝)

瑞華冷飲廠車間，大池子里盛滿“冷凍液”，冰著半成品(尹亞飛 攝)

車間里的水桶，制作冰棍所需的配料在這個桶里攪拌(尹亞飛 攝)

　　暗訪

　　為弄清“瑞華牌老冰棍”的質量問題，本報記者應聘工人進入北京市瑞華冷飲廠暗訪。

　　5月10日，記者根據“瑞華牌老冰棍”包裝上的地址，找到這個位于順義區李橋鎮莊子營村的冷飲廠。

　　配料室跑老鼠

　　這個約200平米的普通院落，門口紅色的鐵門上并未掛著牌子。

　　“我們包食宿，早上6點開始干活，一直干到晚上6點，壓一個月工資，每個月2100塊。”馬姓廠長說，以前沒做過冰棍不要緊，“不需要什么技術，一看就會”。

　　隨后，記者被分配到裝貨、跟車的工作，即拿到訂單后，將成箱的“瑞華牌老冰棍”從冷庫搬上貨車，再跟車送往指定地點。

　　閑暇時間，記者到工廠內四處打探。

　　整個冷飲廠由辦公室、配料室、化驗室、車間和倉庫組成。

　　化驗室的墻上貼著“化驗須知”，對著裝、衛生都有嚴格要求。但整個化驗室里空空蕩蕩，僅停了一輛自行車。

　　而在配料室里，各種添加劑擺放在多個桶里，地面臟水橫流。記者親眼看到一只老鼠躥過地面。隨后，記者向工人反映此事，工人們說：“這太正常了。”