2012-6-20【舌尖上的滸苔】

    滸苔來了，打“滸”又開始了。綠油油的“海上草原”擠向岸邊，打撈起來費時費力更費錢。老是這樣被動地打撈滸苔也不是個事兒啊，有家飯店的做法讓人耳目一新——滸苔雞蛋餅、拌滸苔、滸苔老鴨湯……滸苔還能吃？“能，怎么不能。我們在華陽路一家飯店吃過，非常好吃。老板跟我說，現在滸苔太多難治理，青島800萬人，一人吃一兩，就少了80萬斤呢。”

 

   國家一級烹飪大師、廚師長劉業遠教您做滸苔雞蛋餅。一把滸苔配三四個雞蛋，兩湯勺面粉，鹽、味精、胡椒少許，攪在一起。下鍋兩面煎，最多3分鐘出鍋。

    @who緊套：這菜應該政府請客！

    @點擊樂隊：要是國人吃順口了，馬上就成瀕危保護物種。

    @信風007：有木有測測重金屬超不超標，啥就吃？