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今年大閘蟹更鮮美 養殖戶喂足青魚蛤蜊頂蓋肥

來源:青島晚報-- 2012-09-04 15:00:43 字號:TT

    對于風起云涌的網售市場,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍介紹,目前沒有實物銷售,9月22日,陽澄湖大閘蟹才開捕。針對網上低價蟹事件,協會已經開始調查,一旦查出有違反《反不正當競爭法》和《價格法》,會進行處理。 商家說法 市場廣闊消費能力高 青島第一家陽澄湖大閘蟹專賣店店主吳慶生有些無奈,言語中也難掩焦慮,“5年前燕兒島路還只有我一家店,現在都變成大閘蟹一條街了。 ”外來蟹商

的大舉入侵,一舉打破了青島蟹商在陽澄湖大閘蟹市場上一統江湖的局面,從2004年青島第一家陽澄湖大閘蟹專賣店開業算起,本地蟹商壟斷8年的局面一去不復返了。

    記者從蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會獲悉,去年協會授權的青島專賣店共有12處,店主絕大多數是青島人,其他一些標榜陽澄湖大閘蟹的商販則是不勝枚舉,陽澄湖大閘蟹市場魚龍混雜。在外地蟹商大舉攻占島城之前,青島蟹商更多時間是在內斗,江湖格局陡然生變,讓本土蟹商不得不重新思考出路,抱團迎敵成為一些本土蟹商的選擇。

    外地蟹商為何今年扎堆布局島城?蘇州蟹仙人蟹業有限公司經理趙正梅向記者透露了其中的緣由,“長三角的大閘蟹市場經過多年的開發已經飽和了,青島、濟南這些城市還有很大的潛力,說白了我們看中了這里的商機。 ”趙正梅說,陽澄湖大閘蟹品牌優勢明顯,屬于高端消費品,70%的購買者是作為禮品送人的。而青島廣闊的市場和較高的消費能力,是趙正梅看中這里的原因,“青島現在正宗的陽澄湖大閘蟹總共也不過20家,而蘇州一個地區就有幾百家,市場遠沒有達到飽和的程度。 ”

    來青島拓展市場之前,趙正梅做了詳細的市場調研,“青島人認牌子,不差錢,我們在蘇州的時候就和很多青島客戶接觸過,他們只在乎貨是不是最正宗的,價格則不成問題。 ”

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