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傳橘子牛奶同吃致腹瀉實為誤談

來源:青島新聞網-- 2012-09-10 07:27:53 字號:TT

傳橘子牛奶同吃腹瀉 親身實驗:實際更利于吸收

????昨天說了糖和可樂最好不要一起吃,今天,我們再來探討一下,橘子和牛奶這兩種食物,有人說,他倆也相克,同時吃會腹脹腹瀉,是真是假,我們記者去證實一下。

傳橘子牛奶同吃腹瀉 親身實驗:實際更利于吸收

????實驗準備,純牛奶,純橙汁,燒杯兩個。分別倒出60毫升的橙汁和牛奶,接下來,我們用量杯模擬人的胃,先往牛奶里倒入橙汁,好比我們先喝了牛奶再吃橘子,看看會發生什么樣的變化呢?

傳橘子牛奶同吃腹瀉 親身實驗:實際更利于吸收

????牛奶由白色慢慢變成黃色,并且還變得特別粘

稠起來,杯壁上有明顯的絮狀物。

????吃完橘子再喝牛奶。將60毫升牛奶緩慢加入到60毫升的橙汁中。絮狀物越來越多越來越多,并且這樣的東西看起來像豆腐腦一樣,難道剛才在我胃里邊的就是這么一團東西嗎?專家稱這是蛋白質遇到果酸凝固的結果,更有利于人體對蛋白質的吸收。而腹瀉與此無關,可能是胃腸道本身對牛奶中的乳糖不耐受。原來橘子不但可以跟牛奶一起吃,還更有利于消化吸收。

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