無月餅不中秋，每當中秋佳節，禮尚往來中少不了月餅的影子，不少月餅應景之后便被擱置。月餅過期了之后，到底會變成什么樣？記者找到了2年前生產的月餅，現在開封后仍然“風韻猶存”。專家分析說，月餅沒變樣不代表沒變質。挑選月餅時還是要注意，一旦過了保質期就不要選購，并且還可用四招教您辨別好壞月餅。

    起因 兩年前月餅，吃起來沒啥異味

    9月23日，市民劉先生在家里找到了一盒2年前的月

餅。“當時家里月餅很多，一些收起來就忘吃了。今天找出來，發現月餅已經是兩年前的了。”說著，劉先生拿出這盒月餅，記者發現這是一款9盒裝的鮮花月餅，2010年9月16日生產的，保質期為60天。

    記者打開月餅包裝盒之后，并沒有發現任何的脹袋現象，并且月餅的色澤依然很好。包裝袋上標明，這款月餅的原材料為糕點粉 、蔗糖、花生油、奶油、雞蛋、葡萄糖漿等，并要求常溫保存開袋即食。

    2年前的月餅究竟什么味道？記者決定嘗一下陳年月餅的味道。用塑料刀具切開月餅之后，記者發現清香玫瑰月餅里面沒啥異常，只是散發出一股酒糟氣息，咬下去的時候能感到里面水分全無，但味道沒啥不對。

    存放2年之久的月餅肉眼觀察沒有任何的變質跡象，吃起來也并沒有太大的差異，判斷月餅是否變質的標準只剩下了包裝盒上的保質期，那么月餅的保質期究竟是怎么制定的，月餅的保質期應該是多久呢？記者對此進行了調查。