中秋節市場,螃蟹總是必不可少的一道風景。除了高價的大閘蟹外,梭子蟹一直以“高性價比”占據青島中秋蟹子市場主角。昨天凌晨,記者來到青島市區最大的梭子蟹批發地——南山水產品批發市場看到,凌晨的市場格外熱鬧,來自浙江、江蘇連云港及省內日照、即墨、嶗山五地所產的五種蟹子交易紅火。業內人士透露,中秋市場每日進青梭子蟹在72噸以上,和去年相比,今年梭子蟹量大價優,均價同比降低10元左右。
梭子蟹、蝦虎、八帶、大對蝦……昨日凌晨2時30分許,當記者趕到南山水產品批發市場時,市場一片喧鬧,各類海產品應有盡有,而市場的“主角”無疑是來自各地的梭子蟹。
記者看到,運送梭子蟹的冷庫車來自浙江、日照的最多。 “今天大概有40車,算是高峰期了。平均這幾天每日30車吧。 ”據南山市場協會會長王進介紹,按照冷庫車載重量的不同,一車梭子蟹約在2000斤到7000斤不等。王會長保守地計算了一下,按照平均每日30車每車4000斤計算,南山市場每日進青梭子蟹約在65噸左右,而南山市場占據全市九成梭子蟹市場,這樣算下來,島城中秋市場每日約有72噸梭子蟹在售,每天基本都銷售一空。
“目前都是海捕蟹,這個季節養殖蟹沒有市場。 ”王進表示,雖然有養殖蟹,但商家一般會屯起來等到十二月份再拿出來銷售。“那個時候海捕的量少了,養殖的就能買上價了。 ”