青島試種本地蓮藕

　　從外地請來采藕人

　　于師傅并不是青島人，他是合作社花錢雇來的專業挖藕人。大留村蔬菜專業合作社的社長周峨夏說，挖藕是一個技術活，必須請專業采藕人來挖掘。 “之前我本以為找人到水池子里用鐵锨把蓮藕掘出來就行，結果發現不懂行的人把藕都挖壞了，即便把池子里的水抽干凈后用手挖，也容易把藕拔斷，而且挖起來沒有章法，東一塊西一塊，落下的比較多。一池子只能收上來2000

斤左右。 ”周峨夏說，前兩天，他通過朋友聯系上來自淄博高青縣的職業采藕人，這才出現了一池子4000斤的高產量。

　　“種藕必須整個種植，一整節藕就是一個種子。 ”周峨夏說，為了縮減成本，那些個頭較小的蓮藕對他們來說是最好的種子。 “我這共有十幾個池子，我們會根據來年的種植量，專門留出兩到三個池子不動，讓這些藕繼續長在水里。等到來年5月份，再把這些藕都挖出來，然后挑選個頭比較小的，當種子種到其他池子里。 ”周峨夏說。一根藕，又稱“藕鞭”，由幾個到十幾個節藕連接而成，藕被種上后，會像草莓一樣到處落根，每個根就是一節藕，這些藕在水底不是豎著長，而是橫著生，最長的“藕鞭”一根可達3米。

　　種蓮藕最怕撒化肥

　　“蓮藕對土壤和水的環境要求比較高，水和土都不能是堿性的，否則種上去的藕就爛了。 ”周峨夏說，在掘池種藕前，他們首先雇請了技術人員對這些池子的土壤及水的酸堿性做了檢測，保證都不是堿性的才開始種植。由于化肥、農藥都是堿性的，鑒于此，藕在生長過程中不能撒化肥，一把化肥就能壞掉一池子的蓮藕。

　　“要想保證產量，就必須用有機肥，我們當前使用大豆餅、菜籽餅、棉籽餅作肥料。 ”周峨夏說。

　　新聞延伸

　　我市蓮藕只有零星種植

　　由于地質和氣候原因，當前我市種植藕的地方較少，記者向即墨、萊西、平度、膠州、膠南等市區農業部門咨詢，得知蓮藕在我市的種植尚未成規模，只有在萊西日莊鎮十甲夼村等部分庫區有零星蓮藕種植，具體數據沒有專門統計。

　　在省內，聊城市南斯拉夫高產雪藕良種基地在我省蓮藕種植業中處于領軍地位，當前我省不少地方的蓮藕藕種均來自這個基地，該基地的總經理張傳奎介紹說，當前青島市的蓮藕種植區域不超過10個。在全省范圍內，種植蓮藕相對較多的在淄博、濟寧、聊城、菏澤一帶。

　　撫順路批發市場蔬菜部的張經理介紹說，撫順路批發市場一天的藕銷量在3000至5000斤左右，全市估計在一萬斤左右。我市的蓮藕均來自山東和江蘇交界地區，由于本地的蓮藕生產不成規模，數量達不到批發的需求，因此當前我市市場的蓮藕尚沒有本地產的。隨著“淺水藕”的試種成功，我市或將在今后幾年出現大量的本地蓮藕。(記者 楊海濤)