????代表委員關注學生營養午餐問題 建議完善制度加大投入保障午餐質量 新建小學要配建餐廳

????“學生的營養午餐除了家長負擔外，財政和學校也應該力所能及地支持。”昨日，多名市人大代表、市政協委員表示，中小學生午餐問題一直困擾著眾多家長，飲食是學生成長的基礎條件，除了衛生安全外，營養供應是否充分均衡，對孩子的生長發育及體質至關重要，而為了提高學生營養午餐的標準和質量，財政支出也應該出一點力。

????新建小學要配建餐廳

????市人大代表馬浩分析，根據相關資料，2011年青島市小學894所，在校學生47.95萬人，2012年，粗略統計市內三區在校小學生約10萬人，而全市的中小學生的總數，已經達到了100余萬人。目前，市內大部分小學午餐主要有以下幾種方式解決：校園供餐、學校統一訂盒飯、回家用午餐或家長送到學校、零食。上述幾種方式沒有統一的營養標準，質量上沒有保障。

????馬浩建議，青島中小學生的午餐管理，是要制定中小學生午餐營養指導標準；制定中小學生午餐管理實施細則；對現有未配建食堂的小學，政府提供專項基金；對新建小學將配建餐廳作為必要條件。“只有管理制度和獎懲制度完善了，營養午餐的問題才能良性循環。”馬浩說。

????食品安全應全程監督

????“民以食為天，食品衛生安全關系每一個人的切身利益，監管必須詳細到每一個環節上，否則就會出現漏洞。”市人大代表劉慶平告訴記者，目前的食品衛生安全問題形勢依然嚴峻，除了對現有法規的嚴格執行外，關鍵還要加大對食品的原料種植、加工生產、銷售過程環節的管理立法，每個環節都不能遺漏。

????“食品安全出了問題，老百姓是第一受害者，應該讓消費者有一個發言的渠道。”劉慶平表示，核心問題是完善食品安全檢驗檢測網絡體系，推動食品原料、生產加工企業、生產基地、批發市場、集貿市場、生鮮食品超市和餐飲食堂建立內部檢測制度，配備相應產品的檢測設備，推廣快速檢測技術，督促企業開展原料采購、生產、加工、倉儲等環節的檢測工作。

????設管理部門專管午餐

????市政協委員李義芹在提交的提案中寫道，青島市中小學生的供餐方式主要有學校自建食堂和配餐公司配餐等，目前島城學校施行的學校提供午餐、配餐和小餐桌，都還存在一定的問題，如營養搭配不合理、衛生難保障等。

????“應該將營養午餐的管理納入績效考核目標，實行問題實責制。”李義芹認為，應該把保證少年兒童的營養健康提到維護國家利益的高度來認識，建立相關的法律法規，在政府部門設立專門的管理部門，負責協調全市中小學科學用餐管理。而在午餐營養標準方面，應該結合青島地方特點，根據相關規范及學生的身高、體重、年齡等因素量身建立食譜，建立健全學校營養講師及配餐師隊伍，設立統一的培訓機構，加強相關從業人員的專業知識，從而加大在校營養師及配餐人員的專業能力，以保障中小學生的午餐營養問題。

????此外，李義芹還建議，為了保證讓每一位中小學生都能吃到營養午餐，建議根據學生的家庭經濟狀況，分為免費、減免、全費三種情況。制定相關的申請制度及標準，讓學生向學校提出申請，提供父母收入情況，每季度提供一次，由學校審核后，決定享受什么待遇，差額由政府提供財政補貼。