有人說，熱愛烘焙的人，眼睛里帶著光。黃油在微波爐上隔水軟化，面粉在手里揉搓成團，精確到克數的比例搭配，繁瑣的制作步驟。烘焙從來不是一件簡單的事情，而熱愛的人卻愿意為其付出精力。

海爾杯烘焙賽，為你的熱愛搭建舞臺，或許你是為愛忙碌的家庭主婦，或者你是專業出身的烘焙高手，也可能你只是剛剛接觸烘焙的新手小白，都沒關系，來這里，你可以與志同道合的烘焙愛好者切磋手藝，也可以向烘焙大師探討技巧，在這里，你的每一點付出都會被關注，你的精心制作，會被懂得的人看到。

此次比賽面向全國范圍內烘焙愛好者，我們精心準備，只等你來！

比賽簡介：焙烤食品是食品中的一大門類，主要包括餅干、面包和糕點等幾大類產品，近年來，我國焙烤食品行業運行狀況良好，國內不斷涌現出優秀的人才，為所有專業人士和烘焙愛好者提供一個展示自己精湛技藝的舞臺，給更多人才提供發揮自我的技術交流平臺，我們特此舉辦“海爾杯”家庭烘焙達人大賽，共同推動青島烘焙文化的傳播與發展。

主辦單位：青島海爾集團 青島國展商務展覽有限公司 青島春上樹食品科技有限公司

報名范圍：全國范圍內烘焙愛好者

報名時間：2018年9月13日至2018年10月7日

參賽規則：此次比賽劃分為專業賽與愛好賽兩個部分，專業選手可選擇報名專業達人賽，業余愛好選手可選擇報名愛好達人賽，每位選手根據自己的實際專業度來選擇。

青島新聞網將打造專屬的報名頁面，屆時，各位參賽選手可登陸青島新聞網按照自己的專業度在報名頁面選擇各自的比賽類型，并按照頁面提示上傳自己的烘焙作品照片以及制作過程照片，專業賽選手需附加上作品設計理念文字說明。

海選投票后我們會選出一部分選手進入初賽，通過初賽后在專業組和達人組各自評選出十位進入最終的決賽。

專業組比賽種類：創意蛋糕制作（滴落蛋糕，暈色蛋糕）、馬卡龍制作；

比賽形式：現場烤制胚體、造型組裝、展示；

達人賽比賽種類：曲奇餅干、普通裱花蛋糕制作；

比賽形式：現場烤制，裝飾，展示；

獎項設置：前100名參賽者均可獲得精美禮品一份。

專業組和愛好組分別選出前三名送出價值上萬的大禮哦。是巧克力脆皮榛子慕斯還是焦糖海鹽餅干，是軟糯的海綿蛋糕還是酥脆的曲奇，是酸的甜的綿軟的還是香甜的，是烘焙大師還是烘焙新手，海爾杯烘焙達人賽，給你一個展示自我的機會！