缺鐵、缺鋅、缺維生素可能是引起兒童多動癥的誘因，因此，嬰兒的食品要選擇含鐵、含鋅、含維生素豐富的食物。下面看看專家的解釋。
    人工食品中的色素、添加劑、香料、防腐劑等食用過多可能誘發兒童多動癥，或者使多動癥狀加重。食品中添加的著色劑是亞硝酸鈉及硝酸鈉，使用的人工色素是胭脂紅、檸檬黃、靛藍等，加入的香料有醇類、酯類、醚類、芳香油等，加入的甜味劑有糖精，加入的防腐劑有苯甲酸等。這些添加劑如含量超過正常標準或食用過量。因此，在嬰兒的食品中，盡可能不加食品添加劑。
    食品的污染，特別是重金屬對食品的污染，值得引起重視。鉛的慢性中毒可致乏力、失眠、頭痛、行為異常、注意障礙、智力低下，其他如砷、鎘、銅等均可造成污染中毒。農藥對食品的污染也不容易忽視。相信大家現在也已經有了非常明確的了解了。