青島新聞網5月5日訊（記者 李麗濤）今天上午，青島市召開新聞發布會，介紹群眾身邊不正之風和腐敗問題“點題整治”工作有關情況。會上，市市場監督管理局針對食品安全領域重點問題進行了回應。

近年來，市市場監督管理局通過民生領域“鐵拳行動”、國家食品安全示范城市創建等有效舉措，會同公安、教育、農業等部門，疏堵結合、打防并舉，食品安全治理水平逐步提升，一些突出問題得到有效遏制。接下來，市市場監督管理局將圍繞本次“點題整治”重點采取以下措施。

在網絡餐飲安全方面。目前全市共有網絡訂餐單位3．1萬余家。接下來將主要抓好三件事：一是以網管網。進一步完善網絡訂餐網上監控系統，對第三方網絡訂餐平臺履行入網餐飲業戶資質審核和信息公示進行后臺監控。通過開展每季度銷量及差評“前十”網絡訂餐單位檢查行動，把發現的食品安全隱患及時通報第三方網絡訂餐平臺，指導其采取有效措施進行處置。

二是線下整治。對實體餐飲店進行規范整治，開展場所凈、設施凈、工具凈、人員凈、食材凈等“五凈”行動，重點整治無證經營、衛生臟亂差等問題。同時，積極開展食品安全知識培訓，年底前完成網絡訂餐單位培訓考核全覆蓋。

三是社會共治。推行網絡訂餐平臺開展“互聯網＋明廚亮灶”建設，把線下餐飲廚房的視頻接入平臺，給消費者還原一個能夠看得見的“在線餐廳”，線上可見，網上可查，今年計劃推動500家網絡訂餐單位實現“互聯網＋明廚亮灶”。

在小攤販監管方面。目前我市已備案的食品攤點1萬余家。接下來將主要抓好三個方面：一是持續規范提升。加強對從業人員的宣傳教育和政策引導，按照亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、場所清潔、操作規范等“六項標準”，推進食品攤點提檔升級、健康發展。

二是織密監管網格。組織開展摸排核查，做好信息梳理歸集，進一步織密織牢日常監管網格，提高監管的精準度。

三是強化部門協同。加強基層市場監管所與街道辦事處、鎮人民政府以及城市管理部門的工作配合，做好備案信息錄入、問題線索通報等工作。

在校園周邊食品安全監管方面。當前全市義務教育階段校園周邊食品銷售業戶1200余家。對此將重點抓好三項工作：一是強化日常監管。繼續落實底數、責任、風險、立案、自律等“五張清單”智慧監管模式，重點檢查進貨查驗制度落實情況、“五毛”食品“三高”警示標識張貼情況、是否銷售“三無”食品情況等。

二是強化教育引導。將采取學習培訓、微信推送、發放資料等方式，進一步加強校園周邊食品經營者的教育，增強經營者守法意識和能力。

今年，市場監管部門將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面推進服務型執法，積極解決群眾“急難愁盼”的問題。同時也真誠希望廣大市民朋友積極關注食品安全參與社會共治。大家若發現食品領域的違法行為，請通過12345等方式反映，相關部門將第一時間依法進行處置，共同守護好島城市民“舌尖上的安全”。