????90家超市把“吃在煙臺”推向全國

????煙臺蘋果、萊陽梨、大櫻桃、龍口粉絲、長島海參等一天成交4300萬元

????三年前，福建平和縣小溪鎮的蜜柚，幾乎一夜間闖入全國10多個省份的超市貨柜，并迅速為大眾所熟知、喜愛；

????兩年前，東海帶魚、東營冬棗和威海海帶“如法炮制”，至今已輸出7000箱帶魚、3萬斤冬棗、2萬斤海帶…

????這種令人艷羨的訂單農業，來自一種聯合采購模式的

????昨天，“中超聯”攜上海華聯、北京超市發和京客隆、福建永輝、杭州聯華以及武漢的中商、中百、武商等來自全國18個省、市、自治區的90多家大型連鎖超市公司的專業采購商來到煙臺，展開了對我市名優特產的聯合采購。洽談會上，采購商與供應商面對面進行洽談、溝通，讓我市70余家食品加工企業老總大呼過癮——現場成交水果、調理食品、即食商品、肉食品等4300萬元，達成意向7600萬元，其中有機食品、出口食品最受歡迎。

 ???訂單誘惑

????來自“北緯37度”

????煙臺蘋果、萊陽梨、福山大櫻桃、龍口粉絲、長島海參……上午9點半，2010中國超市食品洽談會剛開始，廣東東莞一家大型“農超”的采購經理王子鑫，一路試吃，興致盎然。初次來煙的她，顯然并沒有在調查上做足功課。“我剛剛在手機上百度了一下，沒想到地處北緯37度的煙臺，竟然藏著這么豐富的物產，吃在煙臺，名不虛傳！”

????在與公司總裁方加廣通過電話后，王經理開心地表示，自己原定的行程只有2天，剛得知這邊情況后，老總指示她駐留5天，且對意向合作的煙臺企業進廠調研。 王子鑫的吃驚，一定程度上代表了來煙各大超市的老總和采購總監。

????“倉儲久和口感佳的引進嫁接品種——南水梨，讓上海、遼寧和河北的采購商很感興趣，我們已初步達成合作意向！”手捧萊陽梨的新品種，萊陽市洞仙園藝場的李文成經理表示，目前，南水梨已經進入濟南、德州和煙臺等省內市場超市，如果與中超聯深度合作，南水梨的知名度將擴大至省外。

????“南方的幾家超市采購經理，剛和我定了幾十萬元的粉絲貨單。”說話間，煙臺雙塔食品股份有限公司區域經理于濤很是興奮。他告訴記者，近兩年，龍口粉絲在市場渠道鋪設上作為不小，目前已進入全國80%的大型超市，這次參會讓“龍口粉絲”的知名度進一步叫響。

 ???“超市軍團”

????看中煙臺外銷俏貨

????在洽談會現場，包裝精美、書有日文或韓文的食品為數不少。其中，龍大和魯花帶來了代表當今世界飲食風潮的冷干食品——FD、AD水果蔬菜；中寵公司擺出造型別具一格的雞肉類深加工寵物零食“骨頭”“三明治”；新冷大食品集團、春雪食品有限公司、山東仙壇食品有限公司則帶來烹炸類雞肉食品……

????這一現象印證了“超市軍團”組織聯合采購在清庫存掃貨之外，還有更為深遠的現實目的：真正實現“外轉內”。“我的理想就是通過自己和聯席會議的努力，促使國內零售企業主動對接出口加工企業，對接他們的產能和國際性的加工能力，為拉動內需做一些實際的事情。”聯合采購模式創建人、中國超市聯合采購交易聯席會議秘書長顧國建教授這樣說。

????而這樣的目的，與煙臺不謀而合。市商務局局長于東說，本次研討會暨洽談會主要是為了把我市食品加工的產業優勢與中超聯超市企業的網絡銷售優勢有機結合起來，通過超市企業組團式職業采購經理的集中采購，將我市食品推向全國大型超市的眾多連鎖門店銷售，并以此促進食品加工企業特別是出口日韓企業的產品結構調整，進一步提高我市食品在國內市場的覆蓋范圍和競爭能力。

????新聞鏈接

????中超聯是中國各超市公司之間進行聯合采購交易自愿合作的非盈利性民間組織，其常設機構為在上海的中超聯秘書處。中超聯現有會員企業87家（其中上市公司9家），分布于全國22個省市區的247個城市，共有超市、百貨商店、購物中心等4600多家，2009年會員企業的總營業額超過3000億元。此次是中超聯首次在我市組織召開全國超市行業的大型會議，今后還將繼續與我市合作舉辦類似活動。