青島新聞網10月7日訊（記者 張力偉）今天下午，著名作家、美食家蔡瀾攜新作“尋味世界”系列圖書現身青島書城。作為青島常客，蔡瀾直言最讓他念念不忘的還是“青島涼粉”。“涼粉和大連的燜子相仿，不過后者是用地瓜粉做的。聽說青島人每家做的涼粉味道都不同，大家都覺得自己做得最好吃。”據悉，涼粉、豬蹄等令蔡瀾驚喜的青島美食以及近些年他在青島的所見所聞都記錄在了這套“尋味世界”系列圖書里。

蔡瀾與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四大才子”，有“食神”的美稱，曾擔任《舌尖上的中國》總顧問。“蔡瀾尋味世界”系列是其經典文章和最新文章的全新呈現。既有往昔與金庸、倪匡等老友攜手同游的快意，又有重游舊居往事如煙的喟嘆，更有精彩的世界美食之旅，游目騁懷，樂活人生。

在本系列中，蔡瀾分享的不只是一餐飯、一盞茶、一盅酒、一段旅途的愉悅之道，更是一碗疲憊生活的心靈雞湯，一段超然口腹之外的精彩人生。談及新作，蔡瀾打趣道，這是一本“廁所讀物”。“這個系列很難歸納于哪種文學，它可以讓你隨時翻、隨時讀，隨時感受人間百味，酸甜苦辣。”同時，蔡瀾也補充道，這不代表它“游戲”，反倒很嚴謹，“我反復修改過三次，書中一字一句沒有廢話，是很用心創作出來的。”

據悉，本系列包括《尋味中國：大食會》《尋味日韓：割烹縱意》《尋味歐洲：接近完美》《尋味“南”半球：食肆無疆》。

書中，蔡瀾以“尋味”為目的，開啟全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不僅僅記錄美食、美景，更記錄人生百態，體味人間煙火氣。

現場，在談及時下年輕人向往的“詩與遠方”時，蔡瀾直言，當下就是最好的。此外，他也鼓勵年輕人要多嘗試，要有“淺嘗”的勁頭。“年輕人應盡量地學習、盡量地經歷、盡量地旅游、盡量地吃好東西，這樣人生就比較美好一點。”現場，在被問及如何能成為一個像他一般瀟灑的人時，蔡瀾直言：“讀萬卷書行萬里路之后，自然就會成為一個瀟灑的人。”