智慧青島10月19日訊  10月17日上午，正值我國傳統節日重陽節，由青島日善基金會以及社會各界愛心企業籌劃準備近一年的“日善堂”——老爸老媽的素食餐廳在開平路街道阜陽路社區正式揭牌。“日善堂”素食餐廳將為社區孤寡老人、空巢老人、殘疾人以及特困家庭老人提供免費的營養素食套餐，解決轄區高齡老人吃飯難問題。開餐當日，共有四十多位社區老人在“日善堂”享用免費素食午餐。此次“日善堂”餐廳開業邀請原政協常委·玫瑰聯盟名譽主席林志偉、市北區政協副主席劉展蓉、市北局民政局張書記、開平路辦事處主要領導及分管領導出席開業剪彩。

每天免費為轄區困難老人提供免費午餐

11點30分，“日善堂”正式開飯。“日善堂”占地不大，大廳內擺放了9張桌子，每桌可容納6到7人。記者來到盛菜的窗口，有1個小咸菜和2個素菜，包括大白菜、胡蘿卜、蘑菇、海帶等，每人一碗湯，主食是米飯和饅頭。餐廳義工為老人盛好飯菜并送到他們桌前，并提醒老人不夠還可以繼續加飯，老人們臉上掛滿了笑容。日善堂義工們像照顧自己的爺爺奶奶一樣，攙扶、引領老人們在餐廳有序就餐。

“日善堂是我們孤寡、空巢老人的家。感謝日善堂讓我們吃上營養、健康的飯菜，給我們帶來關懷，感謝志愿者，非常感謝。”家住阜陽路社區74歲的孤寡老人王淑芝對在場的人說。 

依靠義工及愛心企業運作

據了解，“日善堂”免費素食餐廳緣起于青島市日善基金“日行一善，扶助萬方”的日善宗旨，是一家專為空巢、孤寡、殘障等老年群體及社會弱勢群體提供安慰和溫暖的場所，是一家非盈利、無交易的素食餐廳。全年提供免費健康素食，針對老年特點，研發老年慢性病管理的藥膳食譜，低鹽、低油、低糖，同時餐廳還將常年招募志愿者，利用餐后空余時間傳播中國傳統文化美德、弘揚國學精粹。

日善堂不僅為老年人提供免費素餐，解決他們的實際需求，還將通過舉辦全免費的公益活動，來豐富老年人的晚年生活，帶動年輕人盡孝，共享天倫之樂。

“日善堂的籌建確實不易。餐廳大到場地、設備，小到鍋碗瓢盆，全都是“日善人”的愛心捐贈。為了節省善款，日善基金的伙伴們每件事都親自行動，選店址、設計裝修、配置家具、打掃衛生等，目的是為了讓空巢孤寡困難的老人吃上健康營養的安心飯菜，生活上得到關愛和照顧。目前，素食餐廳、小學堂正在緊張地籌建之中，需要眾多義工的共同愛心護持。歡迎廣大家人及義工的加入其中，為身邊的老年人、弱勢群體及其他需要幫助的人獻出自己的力量。”日善堂義工負責人曾擁軍說。

據開平路街道阜陽路社區黨委書記任平蕊表示，很感謝愛心企業在開平路街道設立愛心公益餐廳，為社區孤寡空巢困難的老人提供免費午餐，極大地幫助他們解決生活中的困難，后期我們街道社區也會組織志愿者義工來“日善堂”，獻出我們的一份力量，聯合愛心企業共同打造好“日善堂”公益素食餐廳。