規模：青島成韓“泡菜缸”

    泡菜在青島已經做出了名副其實的產業效益。記者從青島出入境檢驗檢疫局了解到，青島從事泡菜生產、出口的企業有37家，是目前國內泡菜出口企業最集中的地區。從2010年韓國遭遇“泡菜危機”之后，青島的泡菜出口量逐年上升。截至11月13日，今年我市泡菜的出口量已達16.866萬噸，貨值1.256億美元，占山東省同期泡菜出口量的74.6%，全國泡菜出口量的60%左右，與去年同期相比增長0.48%，比前年增長了30%以上。

    “今年前9個月，我市蔬菜出口量整體下降24.8%，在這一背景下，泡菜出口量相對穩定的狀況，令人欣慰。”市農委有關負責人也表示。在青島，城陽、平度、膠州、萊西等地都是泡菜企業集中的地區。大量的韓國企業和出口企業聚集在此，由此形成了一個相對成熟的蔬菜加工出口經濟鏈條。