車(chē)間里，循環(huán)海水24小時(shí)伺候

    引來(lái)的“貴客”是如何在青島扎根落戶(hù)的呢？24日 ，記者在膠南市大場(chǎng)鎮(zhèn)忠海水產(chǎn)有限公司的養(yǎng)殖車(chē)間內(nèi)看到，車(chē)間的兩側(cè)平均分布著多個(gè)面積相同的魚(yú)池，每個(gè)池內(nèi)都有長(zhǎng)達(dá)五六十厘米的三文魚(yú)成群地游來(lái)游去，而池壁上則規(guī)整地安裝著水管。

    “這里的水用的都是抽取的地下海水，24小時(shí)循環(huán)利用。”養(yǎng)殖車(chē)間的潘主任告訴記者，每個(gè)池子都有一個(gè)進(jìn)水口，池子外側(cè)有一個(gè)竹筒制的排水口，“我們還給每個(gè)魚(yú)池配有氣管，三文魚(yú)對(duì)溶解氧的需求比較高，我們?cè)O(shè)立專(zhuān)門(mén)的氣泵來(lái)給它提供氧氣”。養(yǎng)殖車(chē)間的潘主任告訴記者。

    “每個(gè)池子保持在200條魚(yú)左右。”潘主任介紹，三文魚(yú)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求得比較高，生存溫度要保持在0℃～22℃之間，而且特別愛(ài)干凈，基本三天就要清洗一遍，“水質(zhì)清潔、溫度適宜、氧氣供應(yīng)充足，三文魚(yú)生長(zhǎng)得就快，現(xiàn)在這些魚(yú)應(yīng)該有三到五斤，已經(jīng)可以銷(xiāo)售了”。

    摸習(xí)性，存活率已達(dá)八成以上

    “現(xiàn)在對(duì)三文魚(yú)的習(xí)性我們都熟悉了，存活率在80%以上，但是剛開(kāi)始試點(diǎn)養(yǎng)殖的時(shí)候不太成功。”潘主任說(shuō)，養(yǎng)三文魚(yú)要熟悉它的習(xí)性，不然很難保證高的存活率，“第一次試驗(yàn)時(shí)，我們只試養(yǎng)了1000條，由于不熟悉它的習(xí)性，在技術(shù)操作上也存在問(wèn)題，導(dǎo)致一半三文魚(yú)死亡。”潘主任告訴記者，此前公司養(yǎng)殖大菱鲆，雖然也是低溫魚(yú)類(lèi)，但在習(xí)性方面有很大的不同。

    “大菱鲆比較溫順，而三文魚(yú)比較兇猛，只要聽(tīng)到有動(dòng)靜就會(huì)使勁游泳，容易受傷。”潘主任說(shuō)，以往用普通的魚(yú)網(wǎng)來(lái)?yè)启~(yú)，網(wǎng)一碰到三文魚(yú)，它就會(huì)拼命掙扎，容易碰到網(wǎng)格和網(wǎng)壁導(dǎo)致受傷，“后來(lái)我們專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了特質(zhì)的捕撈網(wǎng)”。

    第一次試養(yǎng)雖然只存活了一半，但在潘主任眼中，國(guó)外的三文魚(yú)能夠在膠南生長(zhǎng)，這本身就已經(jīng)成功了。“經(jīng)過(guò)一個(gè)月的養(yǎng)殖，我們緊接著拉來(lái)3萬(wàn)多條魚(yú)，使得三文魚(yú)的養(yǎng)殖在山東半島地區(qū)得到不斷推廣。”潘主任說(shuō)。

    而為了降低高昂的養(yǎng)殖成本，從2011年起，該公司還進(jìn)行了海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)，并取得成功。“這是國(guó)內(nèi)首次在近海海域用網(wǎng)箱養(yǎng)殖三文魚(yú)。”潘主任介紹，在夏天溫度過(guò)高時(shí)，將三文魚(yú)放到工廠化養(yǎng)殖的車(chē)間里養(yǎng)殖。“每年的12月份到次年的6月份我們都會(huì)將它們運(yùn)到積米崖港口進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖。”潘主任說(shuō)，積米崖的海水條件比較適宜三文魚(yú)的生長(zhǎng)，節(jié)省了不少成本，“生長(zhǎng)情況不錯(cuò)”。