哪些食物可助預防膽結石？

 

一、生姜

 

生姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。

 

二、核桃

 

專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。

 

三、南瓜

 

早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。吃南瓜時花樣可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用。

 

四、黑木耳

 

黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。

 

溫馨提示：

 

以上就是關于哪些食物可助預防膽結石的介紹了，由于上述食物在日常生活中都比較常見，且都能起到較好的預防膽結石的效果，對此，小編建議大家在日常生活中不妨可多多食用。