1．補充維生素C

 

維生素C有多種重要功能，它是機體內生理氧化還原過程的主要遞氫體之一，對新陳代謝有著至關重要的作用。若給予動物高膽固酪飲食，動物就會有維生素c缺乏現象p并較易產生膽結石，這大概是內于膽酸減少及血液和服囊中的膽固醇增加雙重因素影響所造成的結果。而維牛素C在人體不能合成，必須由食物提供，正常成人每日需要量約2000毫克，息疾病時需要員增加。目前認為較大劑量有益于健康，但過大劑量又會有不良后果。

 

3．補充氨基乙磺酸

 

氨基乙碳酸通常與膽酸鍵結合在一起，增加膽酸的合成，于是降低了膽固醇的含量。國外有動物試驗證明給予動物會促使膽固酪結石形成的飲食時，補充氨基乙磺園可以抑制結石的形成。

 

4．補充卵磷脂

 

卵磷脂是膽汁中的成分之一．從前面的敘述中大家知道，如果膽汁中膽固醇的含量過高及與膽汁中膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而發生膽結石。我們知道卵磷脂是人體內的重要物質之一，在人體各種代謝中起著重要作用，降低過高的膽固醇是其功能之一。防止膽結石的形成，主要蘇的是卯磷脂對膽固醇的分解、消化和吸收作用，所以卵磷脂所針對的是膽因醉結石。

 

5．多吃蔬菜

 

多吃新鮮蔬菜，每天還可以吃一些蘋果、雞蛋、酸乳、色、甜菜等。盡可能喝純的蘋果汁，梨子汁也不錯，甜菜汁也有清肝的作用。

 

6．應避免的食物

 

避免各種動物件脂肪、肉類、泊炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖制品、巧克力等。灑類及刺激性食物或濃烈的調味品均可能導致膽結擊發作，宜盡量避免。